北京市盲人按摩指导中心举办盲人生活厨艺技能培训班

　　图为培训现场

　　4月17-18日，市盲人按摩指导中心在北京市聚德华天职业技能培训学校举办了2017年第一期盲人生活厨艺技能培训班，32名盲人朋友参加了培训。

　　经前期充分调研，市盲按中心了解到视力残疾人对生活技能的培训意愿十分强烈，尤其是对日常生活厨艺的学习更为迫切。继去年举办了厨艺培训班后，应盲人朋友的强烈呼吁，今年中心继续开展此项工作。作为北京市残疾人职业培训基地之一的聚德华天职业技能培训学校，为提高培训效果特意聘请了三位资深厨艺老师进行授课。培训内容有中西式面点和十道中式菜肴，十分贴近盲人日常生活所需，从理论和实操两部分给盲人进行耐心的讲解和传授，让盲人学员熟练掌握。同时为方便盲人朋友培训后在家也能进行反复练习和操作，学校还特别印制了大字版的菜谱，让盲人学员感动。

　　参加此次培训的盲人大多数是后天失明的，年龄最小的24岁，最大的65岁。此次活动受到参训盲人学员及其亲友的一致好评，他们说这样的培训不但能学到非常实用的技术，还培养了他们学习、参与的乐趣，更体会到残联对盲人群体的关心和关爱，让他们感受到了组织的温暖。